Casa Varona es una clásica taberna del Barrio de las letras en Madrid que tiene buena fama por sus buenas conservas, buen queso y buena charcutería (pedimos la tabla italiana).

La carta es un poco corta y de lo que pedimos lo mejor fue el lomo bajo de vaca y las anchoas. Los postres son diminutos. La leche frita, en este caso flambeada, lo mejor.

Las mesas y sillas son altas.
Si eres de las personas que siente añoranza de lo antiguo, y te gusta ir a las tabernas clásicas toda la vida, te gustará.